8月13日~16日迄休業致します。12日は発送業務のみとなりますので、ご注文の際は11日中にお願い致します。

こんにちは しじみの幸水Ｉです。またまた今年も花粉症の季節がやってきましたね。このところの暖かさで辛い思いをしていらっしゃる方も沢山いるのではないでしょうか。そんな中、花粉症対策として「しじみ」が良...

幸水 Ⅰ です。今年も寒しじみの季節がやってきました。しじみにはオルニチンをはじめビタミンＢ12、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれています。何度かこのブログでも過去に紹介させてもらいました。最近はあさ...

しじみの幸水 I です。今回は梱包資材の変更についてお願いがあります。今まで発泡スチロールのみでの発送をしておりましたが、かねてよりお客様から「発泡スチロールは処分に困る」「もっと環境に優しい梱包で送...

こんにちは、しじみの幸水 I です。皆さま、秋土用はご存知でしょうか？実は土用はそれぞれの季節にあり、「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の直前の約18日間を指し、夏だけではないのです。2022年秋の土用は10月...

お久しぶりです、幸水 I です。今週末の２３日は土用丑の日(*^^*)今年はどこの地方も早くに梅雨明けし、暑い夏がやってくる・・・と思いきや全国的に梅雨戻りしたような天気ですね。みなさんの地域は豪雨被害はど...

こんにちは。しじみの幸水 I です。だんだん暖かくなり春が近づいてきましたね🌸しかし春の訪れと共に悩ましいのが花粉！！花粉症の方には辛い季節となってきました。。。そんな花粉症対策として「しじみ」が良い...

こんにちは。しじみの幸水　I です。しじみは１年中出回っていますが、旬は産卵の為に身が肥えた７月前後の「土用しじみ」と１月～３月の「寒しじみ」があります。夏季の産卵を終え、秋～冬にかけて越冬の為に湖...

幸水の I です。皆さま明けましておめでとうございます。旧年中は「しじみの幸水」をご愛顧頂き誠にありがとうございました。今年は既にＨＰの「お知らせ」に記載してある通り価格を改定させていただいております...

こんにちは、幸水 I です。昔から「土用のしじみは腹薬」「寒しじみは風邪薬」と言われるぐらい栄養たっぷりです。夏の旬(6月～９月)を迎えたしじみは良質なアミノ酸、カルシウム、マグネシウム、鉄分、亜鉛ナト...

こんにちは、幸水Ｔです。今日は土用の丑の日としじみについて話します。「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前の１８日間のことを「土用」と言い、１年に４回巡ってきます。昔は日にちや方角を干支を使って呼ん...

こんにちは幸水 I です。スーパーでよく見かけるしじみは「生」のしじみが多いですよね。しかし、しじみは冷凍する事によってメリットが沢山あります。メリット１(栄養素）代表的な栄養であるオルニチンは冷凍す...

こんにちは、幸水Ｔです。今日は「しじみ」と汽水について話したいと思います。日本には「大和しじみ」「ましじみ」「瀬田しじみ」の３種類が生息しています。そのうちの「大和しじみ」だけが汽水域に生息してい...

こんにちは、幸水Ｔです。今日はしじみについて話したいと思います。日本に生息するしじみは、ヤマトシジミ、マシジミ、セタシジミの３種類ありこのうちマシジミ、セタシジミは淡水性です。マジシミは全国の小川...

幸水Ｉです。前回のブログでは島根県の場所について書きました。もう覚えて頂けましたでしょうか？今回は当社の扱っているしじみの産地「宍道湖」をご案内します。まずは基本情報！！・全国で７番目に大きい湖・...