前回のブログでは島根県の場所について書きました。

もう覚えて頂けましたでしょうか？

今回は当社の扱っているしじみの産地「宍道湖」をご案内します。

まずは基本情報！！

・全国で７番目に大きい湖

・周囲約４５km

・汽水湖→汽水湖とは海水と淡水の混じりあった「汽水」(きすい)をたたえた湖沼の事

・しじみ(ヤマトシジミ)漁獲量(水揚げ量)日本一（平成29年）

＊わずかに塩分を含む汽水湖の為、魚種が豊富です。宍道湖で獲れる代表的な魚介類

　【スズキ】【モロゲエビ】【ウナギ】【アマサギ(ワカサギ)】【シラウオ】【コイ】【シジミ(ヤマトシジミ)】

　これらは宍道湖七珍と呼ばれています。

今回はこの辺で。また宍道湖情報お伝えしますね。最後に宍道湖の夕日をどうぞ。

有限会社幸水

〒693-0054

島根県出雲市浜町536番地6　　℡0853-24-0268

公式サイト：https://sijimi.jp

～しじみのオルニチンは肝機能を改善すると言われています～

～冷凍しじみはオルニチンが数倍になります～